Феми ГОРОСКОП

Рыбы Сегодня, день чреват для Вас любовными переживаниями, разочарованиями, интригами. Сегодня может случиться так, что Вы будете зависеть от своих партнеров, поэтому, ... читать дальше

замороженные фрукты и овощи, полезные продукты, витамины, авитаминоз

Лента комментариев

Затывшая польза овощей и фруктов

30.03.2010Красота / Правильное питание

Зима постепенно отдала свои права. Просыпается природа, все живое потянулось к весеннему теплу и солнечному свету. К сожалению, из зимней спячки вышли простудные заболевания - любители сниженного за зиму иммунитета. Многие из нас начинают испытывать сезонный авитаминоз. Снижается работоспособность.

За зимний сезон низкие температуры и недостаток естественного солнечного освещения привели к значительной потере витаминов и микроэлементов запасенных за благодатные летние и осенние дни.

Использовать как источник витаминов  консервированные овощи и заготовленные с осени фруктовые десерты не приходится, высокие температуры и естественные консерванты не оставляют шансов полезным веществам. Не всегда оправдывают надежды свежие продукты растительного происхождения, они как правило, были собраны осенью и прошли долгий путь до прилавков, а цены "живых" витаминов бьют годовые рекорды. В это время года я обращаю внимание на замороженные овощи и фрукты.Замороженные фрукты и овощи - полезные продукты!

Традиционно первым по богатству источником полезных веществ считаются свежие овощи и ягоды. Но последние исследования ученых доказывают, что замороженные плоды природы уверенно выигрывают в деле сохранения витаминов и минералов у свежих собратьев на рыночных и магазинных витринах. Дело в том, что уже с первого дня  хранения содержание витаминов и микроэлементов неуклонно уменьшается в прямой зависимости от времени попадания таких продуктов к нам на стол.

Интересны данные полученные специалистами Института изучения пищевых продуктов. Например, в зеленой фасоли потери составят 45%, в капусте - 25%,  зеленый горошек утратит до 15% столь необходимых нам полезных веществ.
Замороженные фрукты и овощи - полезные продукты!
Избежать таких потерь позволяет современная технология быстрой заморозки. Витамины и микроэлементы в продуктах сохраняются почти полностью, они просто не успевают разрушиться, а низкая температура хранения замораживает полезные вещества вплоть до момента приготовления блюд.

С каждым годом все большее число людей понимают необходимость в содержащих большое количество полезных веществ продуктов, таких как замороженные овощи и фрукты. Они даже в зимний сезон составят основу вкусных и питательных блюд. И тогда ни авитаминоз, ни сезонные недуги не помешают вам радоваться наступлению тепла и вести активную жизнь.

+ добавить комментарий

Комментариев: 2 развернуть список

Добавление комментария

  • МанЯка 30.03.2010 в 05:58

    Хочу ягодки!!!!

  • Дмитрий 14.06.2010 в 07:49

    Ягодки злостно спи...ны. Отстой.