Феми ГОРОСКОП

Рак Сегодня, Вы должны быть деятельны и инициативны. Во многом окружающие будут зависеть от вас. Даже собственное настроение вы будете использовать с выгодой для себя. В эти ... читать дальше

Все плюсы включения в рацион мяса мидий

Лента комментариев

Один продукт и масса плюсов

15.01.2010Кухня / Кулинария

 Морепродукты появились на нашем столе не так давно. До них мы отдавали предпочтение более тяжелой пище, хотя и напрасно.

В многочисленные ряды морепродуктов входят мидии, именно о них и пойдет речь.
Мясо мидий содержит около тридцати макро и микроэлементов, огромное количество витаминов, а так же ферменты, значительно улучшающие пищеварение.

Доказано, что мясо мидии рекомендуется больным с различными онкозаболеваниями, людям страдающим артритом, людям часто испытывающим депрессивные состояния. Кроме этого, мидии повышают иммунитет нашего организма.

Тем кто стремиться похудеть, или сохранить форму, которую приобрели при помощи диет и фитнеса, так же стоит обратить пристальное внимание на этот продукт. Существует множество рецептов приготовления мидий, мы остановимся на самом простом, а потом, было бы желание и вы сможете баловать себя и своих близких блюдами из этого бесценного дара моря.

И так - рецепт!

Количество ингредиентов рассчитано на три порции. Для приготовления блюда вам потребуется: 1200гр. не очищенных  свежих мидий, три зубчика чеснока, масло оливковое 90 гр., вино сухое белое 120 гр., помидорки черри 180 гр, перец черный молотый по вкусу, литр заранее приготовленного рыбного бульона. Сам процесс приготовления очень прост, разогреваем оливковое масло, обжариваем в нем измельченные чеснок и петрушку, опускаем туда мидии, помидорки, через 5 минут вводим туда вино, полуготовое блюдо заливаем рыбным бульоном, доводим до кипения и оно готово. Перед подачей на стол перчим и украшаем зеленью петрушки.
Блюда из мидий не солят, хотя если есть желание, ни кто вас за это не накажет.

 И в завершение хочется напомнить, что покупать мидии лучше всего перед приготовлением.

+ добавить комментарий

Комментариев: 0 развернуть список

Добавление комментария